Kopi menjadi salah satu jenis minuman yang banyak disukai oleh semua kalangan karena rasanya yang enak dan mampu membangkitkan semangat. Anda perlu tahu kalau kopi memiliki banyak jenis dan karakteristiknya sendiri untuk dikonsumsi. Robusta menjadi jenis yang banyak disebut dan banyak disukai mengingat rasanya yang unik dan pahitnya lebih pas.
Anda yang pengen tahu lebih lanjut mengenai kopi Robusta bisa langsung cek semua penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Sumber: Freepik
Apa itu Kopi Robusta?
Kopi robusta menjadi salah satu jenis biji kopi banyak banyak dijumpai di Indonesia. Banyak yang tidak tahu kalau sebenarnya robusta ini didapatkan dari persilangan varietas Coffea Canephora sehingga mendapatkan sisi dominannya robusta yang lebih kuat. Dibandingkan dengan jenis kopi lainya robusta memang sangat khas dan pekat.
Rasa pahit di dalamnya sangat tajam tidak heran kalau tidak semua orang kuat meminumnya tanpa tambahan gula maupun krimer. Selain tajam kadar kafeinnya juga lebih tinggi sampai 2,7 persen dan membuat para pecinta kopi pun jarang memesannya dalam bentuk olahan murni melainkan dalam bentuk campuran dengan bahan lainnya.
Awalnya robusta sendiri asalnya dari Ethiopia yang terkenal dengan suhunya super kering dan panas. Hal inilah yang membuat tanaman robusta mampu beradaptasi lebih baik dan memberikan cita rasa lebih khas. Lambat laun robusta mulai di tanam sendiri di Indonesia ternyata tipenya juga cocok dengan iklim tropis Indonesia sehingga pencarian bahan bakunya sudah tidak susah lagi.
Anda yang sedang mencari kopi robusta perlu cek dulu harga kopi robusta hari ini biar tidak salah membeli. Harga robusta memang bisa naik turun tergantung dengan ketersediaan bahan dan juga kemudahan proses panennya. Secara umum kopi robusta dibanderol dengan harga mulai dari Rp 42 ribuan saja untuk ukuran 100 gram.
Perbedaan Kopi Robusta dan Arabica
Meskipun jelas robusta dan arabica menjadi dua jenis kopi yang berbeda masih banyak orang yang bingung membedakan keduanya. Baik kopi robusta maupun arabica memang masuk ke dalam marga Coffea hanya saja perbedaannya dari proses menanam. Arabica bisa mencapai ketinggian maksimal 2000 meter dari permukaan laut.
Kemudian untuk robusta hanya bisa tumbuh dengan ketinggian yang lebih rendah maksimalnya 900 meter saja. Sementara untuk ketinggian tanah ideal sampai dengan 800 meter dari permukaan laut sebagai batasan maksimalnya. Perbedaan selanjutnya adalah mengenai ketahanan dan proses perawatan tanaman kopinya.
Robusta cenderung lebih awet dari hama dibandingkan dengan arabika dari segala serangan hama maupun penyakit. Hal ini didukung dengan buah dari kopi arabica yang cenderung mudah rontok dari tangkainya saat matang jadi harus lebih hati-hati untuk memanennya. Berbeda dengan robusta cenderung tetap menempel mudah di tangkainya.
Lanjut perbedaan lainnya adalah mengenai ukuran bijinya. Robusta punya ukuran biji lebih kecil dibandingkan dengan arabica kemudian untuk bentuknya arabica memang lebih lonjong sementara untuk robusta lebih bulat. Rasa dari robusta lebih asam dan warnanya memang tidak sepekat arabica. Berbeda dengan robusta rasanya lebih kasar, pahit dan sangat pekat.
Fakta Menatik tentang Robusta
Anda tahu tidak kalau kopi robusta ternyata memiliki beberapa fakta menarik yang bisa langsung cek semua penjelasannya di bawah ini!
Robusta tidak Membutuhkan Pengolahan dan Bisa Langsung Dinikmati
Kopi robusta memiliki keunggulan dalam proses menikmatinya yang lebih mudah tanpa perlu melakukan pengolahan yang rumit. Anda bisa langsung mengkonsumsinya hanya saja untuk minuman kreasi dengan bahan campuran lain memang membutuhkan modifikasi dan pengolahan sehingga rasanya bisa menyatu sempurna.
Robusta lebih banyak direkomendasikan untuk konsumsi murni tanpa campuran apapun untuk mendapatkan cita rasa yang lebih khas dan akurat tentunya. Hal inilah yang membuat robusta menjadi kopi mahal yang tidak semua sanggup mencicipinya dalam porsi yang besar.
Cara Pengolahan Lebih Praktis
Kopi robusta setelah dipetik bisa langsung diolah dengan cara yang lebih mudah. Anda hanya perlu menguliti atau mengupas bagian luarnya kemudian mengeringkannya menggunakan oven sampai kadar airnya menyusut. Inilah yang membuat kopi robusta lebih mudah disimpan setelah dikeringkan karena cita rasanya tidak mudah berubah.
Rasanya Lebih Pahit dan Kuat
Fakta selanjutnya yang perlu Anda tahu adalah kopi robusta ini memiliki rasa yang lebih pekat dan pahit dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Alasannya adalah kopi ini memiliki kandungan yang sangat rendah dan kafein yang tinggi dibandingkan dengan kopi lainnya. Inilah yang membuat tidak semua orang cocok dan kuat meminumnya.
Manfaat Kopi Robusta untuk Kesehatan
Selain menjadi kopi robusta terbaik ternyata jenis kopi ini juga punya beberapa manfaat yang erat hubungannya dengan kesehatan. Adapun untuk penjelasan manfaat lengkapnya bisa langsung Anda lihat semuanya di bawah ini!
Mengurangi Kolesterol Jahat dalam Tubuh
Manfaat kopi robusta yang pertama adalah mampu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh. Alasannya adalah di dalam kopi robusta mengandung antioksidan yang bagus banget untuk meningkatkan kadar HDL dalam tubuh. Selain itu juga bagus untuk mengurangi adanya peradangan penyebab serangan jantung yang menyeramkan.
Kopi robusta menjadi jenis minuman yang lebih sehat dikonsumsi dibandingkan dengan minuman kekinian manis lainnya terlebih untuk Anda yang memiliki resiko terhadap penyakit tertentu.
Meningkatkan Kualitas Kesehatan Pembuluh Darah
Kadar kafein yang ada di dalam kopi ternyata bagus banget untuk menjaga kualitas kesehatan dari pembuluh darah. Dengan adanya dukungan nitrit oksida dalam endothelium sehingga bagus banget untuk memperkuat sistem otot. Selain itu kafein juga bagus untuk menaikkan tekanan darah dan menyeimbangkannya.
Banyak yang takut minum kopi karena efek samping yang membuat darah menjadi tekanannya tinggi padahal ini terjadi hanya dalam waktu singkat. Selebihnya darah akan kembali pada tekanan normal yang seharusnya.
Kopi Robusta Membantu Mengurangi Resiko Penyakit dan Serangan Jantung
Robusta bisa dikonsumsi untuk menjaga kesehatan dan mengurangi resiko terjadinya penyakit jantung. Anda yang mengkonsumsi secangkir kopi robustas setiap hari bisa mengurangi adanya resiko penyakit jantung karena kemampuannya dalam melindungi kardiovaskular dalam tubuh. Tentu saja khasiat ini bagus banget terlebih untuk Anda yang suka mengkonsumsi kopi.
Bisa Mengurangi Resiko Kanker
Dengan mengkonsumsi kopi robusta dengan takaran yang sesuai bakalan membuat Anda lebih aman terhindar dari resiko kanker. Beberapa resiko kanker yang bisa dihindari adanya pankreas, payudaram paru-paru bahkan prostat juga bisa. Di dalamnya terdapat antioksidan yang bagus banget untuk menangkal radikal bebas yang menyebabkan kanker berbahaya.
Bagus untuk Menghambat Penuaan Dini
Manfaat selanjutnya adalah kopi robusta bagus untuk menghambat penuaan dini. Hal ini sangat diinginkan oleh semua orang terlebih kaum wanita karena bisa membuat kulit lebih sehat dan kerutan tidak mudah muncul dengan takaran minum yang pas.
Itulah penjelasan mengenai kopi robusta dan juga manfaatnya untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan. Langsung beli kopi robusta berkualitas baik lebih mudah hanya di PaDi UMKM saja. Ketika membeli produk di PaDi UMKM, jangan lupa untuk meninggalkan ulasan dan melihat ulasan dari Pembeli lain sebelum membeli produk untuk semakin memastikan kualitas produk.
Mau tau ragam produk lainnya yang menarik untuk Anda? Ikuti laman Instagram PaDi UMKM dan cek info selengkapnya!